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6.瑞軒7，潮香園8，牛仔家族9，富弼家族10，木斯克
中西式牛排的區別；
牛排是傳統的西方飲食。在家裏做牛排，了解壹下中西方的差異是很有必要的。最大的區別是由於中西方食用牛品種不同，肉質有著根本的不同。
用國產牛肉做牛排不能參考歐美的做法，主要是因為歐美做牛排用的牛肉是特殊品種，很嫩，不需要預處理就可以很軟。