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電飯煲做菜

用電飯鍋燒葷菜比較好,燒素菜不太好。當然,燒排骨羅蔔湯之類的湯也是不錯的,因為沸後不會溢出來。

下面介紹幾道用電飯鍋燒的菜:

1、紅燒豬爪:(把豬爪洗凈後放入電飯鍋內,放入少許醬油、茴香、酒,蔥等,水燒幹後,電飯鍋自動跳到保溫檔,等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣,既不會燒焦,水份剛好收幹,蠻好吃的)

2、白切肉:(把買來的肉洗凈,放入電飯鍋內,放入適量水和鹽(比平時燒肉略多),再放下蔥、姜、酒等,待燒幹後,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,吃時把肉切成壹片片,放壹些味精、上面放幾片香菜,色、香、味齊全呵)

3、蜜汗蓮子紅棗:把紅棗洗凈後放入電飯鍋內,放下適量冰糖和水(水必需蓋過紅棗)等水份燒幹後,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,這是壹道可當冷盆的菜,也是壹道補身體,養顏的藥膳呵)

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