煮雞蛋
燒開的鍋加水，放入雞蛋，燒開，轉小火煮3 ~ 5分鐘，待水溫稍涼後取出。
水煮西蘭花
將西蘭花在淡鹽水中浸泡壹會兒，然後沖洗幹凈。將西蘭花放入沸水鍋中加水煮沸，直到可以用筷子夾斷根部，取出，瀝幹水分，放入研磨碗中，碾成泥狀。
加入蛋黃
加入適量的蛋黃，或者加入少量的米粥或者爛面條。