佐料
200克大米
50克花生
豬骨350克
鹽
20克
花生鹹豬骨粥的做法
1.
豬骨用溫水洗凈，浸泡半小時。
2.
取出用鹽腌壹晚。
3.
煮花生前先浸泡3小時。
4.
腌制好的豬骨用流水洗凈。
5.
砂鍋裏放入適量的水，然後放入豬骨。
6.
加入浸泡過的花生和花生水，煎煮65438±0.5小時。
7.
洗完骨頭湯後，加入洗好的米飯。
8.
將米飯煮至開花，及時攪拌，防止粘鍋。
9.
煮到花生軟爛，粥發粘。
烹飪訣竅
豬骨最好腌制壹晚，至少2小時。