佐料
番茄
二
蔡魚肚
300克
精力
適量的
青蔥
油
鹽
烹飪酒
蠔油
玉米澱粉
步驟
1.準備配料
2.將財富魚切片
3.魚片配料酒、姜、蠔油、鹽、生粉等。
4.拌勻，腌制半小時。
將西紅柿切片
6.鍋上油，燒開顏色，倒入姜末。
倒入西紅柿
8.翻炒均勻，用力壓西紅柿，使其成汁。
9.加入適量清水煮沸後榨汁。
10.快餵魚片。
11.加點鹽調味，關火。
12.吃吧。
技巧
腌制半小時以上的魚片更美味！
西紅柿加本地酸更好吃！