酵母粉和糖在溫水中融化，和面粉壹起倒入面包機，用“饅頭”檔。
生姜切成細粉，放入湯匙中浸泡半小時。洋蔥洗凈切塊，芽菜備用。
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在泡好的姜水裏，直接加入壹湯匙澱粉和壹湯匙醬油，攪拌均勻，然後倒入肉末，拌勻。
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在炒鍋裏燒熱油，將肉末炒至生。
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炒芽菜
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加入蔥花，攪拌均勻。
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取出來，放涼備用
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面包機完成後，選擇繼續揉面10分鐘，讓面團充分排氣。然後取出面團，揉成長條，切成丸子。
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取壹粒藥丸，卷成圓形片，放上餡兒，包成包子。
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蒸鍋抹油或鋪紗布。蒸籠放冷水，饅頭壹個壹個放在蒸籠上，中間留縫隙。靜置20分鐘後，大火蒸饅頭。SAIC後，用中火蒸15分鐘，關火，5分鐘後打開鍋蓋放在盤子裏。
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小籠包！請無視我小斷手包的醜包子！味道不錯！
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