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高筋面粉可以做饅頭嗎?

1,沒錯,具體操作步驟如下:第壹步:首先將牛奶倒入碗中,加入酵母和細糖,然後攪拌至酵母融化,靜置5分鐘,如下圖所示。

2.第二步,將靜奶倒入高筋面粉中,如下圖所示。

3.第三步攪拌,如下圖所示。

4.第四步,揉成光滑的面團,如下圖所示。

5.第五步,等待發酵完成,如下圖所示。

6.第六步在案板上撒上面粉,繼續揉面團,如下圖所示。

7.第七步,卷成大塊,如下圖。

8.第八步:從上到下卷起長條,如下圖所示。

9.第九步,用刀將饅頭胚切開,如下圖所示。

10.第十步:入蒸籠蒸15分鐘,如下圖。

11,第十壹步準備好了,如下圖所示。