材料？
幹拌面
蔥花和香菜
青菜
醬油和陳醋
鹽、雞精、香油
胡椒粉，胡椒
油包大蒜和辣椒油
芝麻醬
精制糖
壹個雞蛋
Aauto更快的掛面和荷包蛋——懶人版？
鍋裏燒開水，煮粉絲。
用來搭配煮面時的調料。將蔥花、香菜、醬油、陳醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、糖放入碗中。
掛面快熟的時候，把切好的綠葉菜扔進鍋裏壹起煮。這次我用了菠菜。也可以是小青菜和雞毛什麽的。
面條煮熟後，將面條和蔬菜壹起撈出放入調味碗中，加入壹些面湯。加入壹勺油，倒入大蒜(大蒜切碎或搗碎後倒入熱油)，加入幾滴香油和辣椒油。
可以加壹點芝麻醬(這個可以放也可以不放，喜歡芝麻醬味道的可以放壹點，但是加了芝麻醬，湯面會有點渾濁，沒那麽好看)。
繼續煮剩下的煮面條的水，敲壹個雞蛋進去，煮成荷包蛋，拿出來放在面條上，盡情享用！