1.饅頭65438+雞蛋0兩。
2.把雞蛋放在大腕裏，打散。
3.加入與雞蛋等量的水，攪拌均勻。
4.將饅頭切成小塊。
5.放在蛋液裏。
6.輕輕攪拌，靜置20分鐘，讓每個饅頭都能泡在蛋液裏。
7.鍋裏放油，在溫熱的條件下放入蛋液浸泡過的饅頭片。
8.炸至金黃色，饅頭片會變大。
9.外皮酥脆，裏面軟滑，口感不遜於蛋糕布丁。
10.加番茄醬很好吃。