主料：雞蛋1個、百合1個。
輔料：鹽少許、蔥1根、料酒少許。
1、首先準備好食材。
2、百合掰成瓣，洗凈，備用。
3、蔥洗凈切蔥花，備用。
4、雞蛋磕入碗中，加鹽打散。
5、加入少許料酒。
6、攪拌均勻。
7、鍋中倒油，燒熱。
8、倒入雞蛋，煎數。
9、劃拉成塊狀。
10、加入百合，翻炒兩下，
11、加入蔥花，少許鹽，翻炒均勻即可。
12、成品圖如下。