材料:70g|低筋面粉| 4個雞蛋| 50個玉米油| 30g白糖| 2g鹽| 30g香蔥| 8g白芝麻。
練習:
1.？雞蛋+玉米油+白糖+鹽用打蛋器攪拌均勻。
2.？篩入低筋面粉，拌勻。
3.？加入切碎的小蔥和白芝麻，拌勻，烤盤放油紙。
4.？倒入薄薄的壹層糊，空氣爐模式150度25 ~ 30分鐘，冷卻後切塊或碎。
小貼士:
倒面糊的時候壹定要稀。厚的話就不脆了。薄了就脆了。
如果餅幹烤好冷卻後還是軟的，那就是沒熟，只要回到烤箱裏烤很久，烤到脆就好了。
在水油分離的情況下，可以用漏篩過濾，用手動打蛋器攪拌，會變得很細。
具體溫度和時間根據自己烤箱的性能來調整。
密封儲存可儲存1周。