2.電飯鍋煮小米粥需要多長時間?
3.用燉鍋煮小米粥需要多久?
4.用電飯鍋煮小米粥需要多長時間?
1.用電飯鍋煮粥壹般需要40分鐘左右。
2.如果是豆類之類的食材,時間會更長。
3.電飯煲煮粥小技巧:浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半小時,這樣米粒會膨脹。
4.鍋裏燒水:因為鍋裏燒水不會糊底,而且比涼水煮粥省時間。
5.熟:先用大火煮開,再轉文火,即小火燉30分鐘左右。
6.攪拌:攪拌是為了讓粥變得“稠”,也就是讓米粒變得飽滿、酥脆。
7.攪拌的技巧是:開水入鍋時攪拌幾下,蓋上鍋蓋,直到小火煨20分鐘,開始連續攪拌10分鐘左右,直到脆稠。
8.油:粥改文火後10分鐘左右加入少許色拉油。
9.鍋底和配料分開煮:大部分人煮粥的時候習慣把所有東西都倒進鍋裏,但是粥底應該是粥底和配料分開煮,第三種要煮壹會兒,絕對不能超過10分鐘。
10.這樣煮出來的粥爽口不渾濁,煮出來的東西什麽味道都沒有異味。
11.尤其是輔料為肉類、海鮮時,粥底要與輔料分開。