準備:
1.蝦仁洗凈，鍋中水煮沸30秒，撈出去殼備用。
2.西紅柿劃刀，開水焯壹下，去皮，西紅柿切丁備用。
3.口蘑洗凈切片。
練習:
鍋裏熱油，放入蒜，炒香，放入西紅柿炒出番茄汁，香菇加入適量純凈水，加入壹勺雞精和少許鹽調味，煮兩分鐘，放入蝦仁，煮壹分鐘。