材料:1條黑魚(2-4斤)、1份酸菜魚調料包、1片蔥、幾片姜、胡椒粉/花椒適量、小米辣適量、各種配菜適量。
步驟:
1.把買來的魚分開洗。
2、調料包裏的食材。
3.將蔥、姜、蒜放入油鍋。
4.炒好後放入酸菜，翻炒幾分鐘，就可以得到酸菜的味道了。
5.倒入魚骨翻炒幾分鐘。
6.加水燒開後，小火燉15分鐘。如果妳不喜歡油泡沫，用油勺清理它。
7.用腌料粉腌魚。
8.用手揉搓，充分品嘗。
9.把需要的配菜通過水。鹹肉和配菜都是用魚湯煮的。
10，差不多煮好的魚骨頭湯。
11，咕魯。
12.加入魚片，魚熟了就關火。
13.把做好的菜擺放整齊，特別是盆底。
14.倒入煮熟的魚和其他材料。香菜可以切段。
15，倒入熱油就可以吃了。