2.將醬油、黃醬倒入大碗中，然後加入1.50ml水，用筷子慢慢攪拌；將蔥切成片備用。
3.鍋裏多倒點油，加熱。油熱後，放入蔥花，翻炒半分鐘。然後倒入肉末，攪拌至變色未熟。然後倒入攪拌均勻的黃醬，用最小火慢慢攪拌78分鐘。
4.將洗凈的綠豆芽用開水焯壹下，立即撈出；黃瓜洗凈切絲；大蒜剁成蒜末備用。
5.將綠豆芽燙過的水燒開，然後放入面條煮熟，再將面條取出浸泡在涼開水中，然後取出放入碗中。
6.最後把綠豆芽和黃瓜絲放在面條上，然後加入1勺炒好的蒜粉，再倒入少許醋拌勻。