如果沒有冰箱存放餃子，建議油炸保存。餃子的表面和內部有大量的水，會使餃子變壞變味。如果妳用油炸烹飪來加工餃子兩次。通過高溫油炸，不僅細菌被消滅，裏面的水分也減少了很多，可以大大延長湯圓的保質期，可以保存3天左右。
夏天30多度的時候，早上包餃子，晚上有壹種特殊的味道；初秋時節，氣溫適宜在幾十度，壹般速凍湯圓在室溫下可保存65438±0天左右而不變質；冬天，如果是在北方地區，室外溫度往往是零下幾度。塑料袋只要密封好，放在窗外十天半月都不會有問題。