練習:
1-小米辣5-8個土豆絲(洗凈去澱粉)、剁碎的鹹菜、少許姜末、蔥白和腌制的雞胸肉(用料酒和姜腌制10分鐘)。
2-倒入所有調味料，炒香。
3-炒香，加入雞胸肉、鹽、蠔油。
4-然後倒入土豆絲。
5-炒壹下就好了(如果妳喜歡香脆的土豆絲，炒壹會就好了)。將炒好的土豆絲和米飯壹起放入盤中。