例如：壹、糧豆類
溫熱性：面粉、蒞麥、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
二、瓜菜類
溫熱性：生姜、大蔥、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿蔔、香菜等；
三、果實果類：
溫熱性：龍眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等。
平性：大棗、蘋果等；
四、肉蛋奶類：
溫熱性：羊肉、狗肉、鹿肉等；
平性：豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等；
五、水產類：
溫熱性：黃鱔、蝦、草魚等；
平性：鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等；