輔料:柿子椒
流程:
1.取壹碗，依次加入六月鮮醬油和香油。
2.加鹽和冷水打成汁。
3.金雀花去根，清水洗凈15分鐘；土豆去皮洗凈後，用花刀切成片，放入冷水中浸泡片刻；4.辣椒切壹小塊；將大蒜和洋蔥切碎備用。
5.拍，炒鍋倒入食用油，炒蒜和蔥入味，將泡好的金雀花翻炒。
6.加入泡好的土豆塊，鍋煎兩下，放入調好的汁。
7.轉文火，蓋上鍋蓋，燒2-3分鐘；加入辣椒塊翻炒兩次，直到辣椒完美。
烹飪方法
1，金雀花去根後要徹底清洗幹凈，然後浸泡。泡出來的水可以用來煲湯也很香，不考慮所有食用菌，泡出來的水很好煲湯；
2、菜的時間可以自主把握。如果喜歡吃點湯，可以多加點水；但也不壹定要壹碗以上，小半碗水為宜。