如何將土豆作為主食

1、蒸土豆:如果土豆是蒸的，這種情況可以避免土豆吸油。壹般蒸10分鐘左右，然後就可以直接吃了。盡量不加調料。如果覺得難以下咽，要註意細嚼慢咽。

2、煮土豆:也可以把土豆切成片或塊，然後放在水裏煮，再等土豆變軟了，就可以吃了，可以適當加壹些食用鹽，但不要加太多。

3、烤土豆:也可以用烤箱或微波爐、電餅鐺等。對土豆進行加熱烘烤，但在烘烤過程中要註意食用油的使用，而且這種做法既能避免脂肪含量超標，又能避免水分過多。