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?提取代碼:?《cw4p》壹書由原料、原料加工、準備、烹飪、菜肴、宴會組成,用通俗的語言講解了具有代表性的烹飪材料、原料加工方法、烹飪技法、宴會設計。同時,本書還收錄了壹些具有代表性的菜肴,並對它們的制作工藝和操作要領進行了詳細的講解。