武漢有有什麽好吃的名菜？

1，清蒸武昌魚通常選擇新鮮的武昌魚為主料，配以香菇和竹筍，用雞湯調味。菜的特點是滑嫩，清香可口；

2.紅花菜炒臘肉是壹道菜，經典的湖北菜。主要原料有臘肉、紅菜花、蒜苗等。翻炒至辣椒香味溢出，再放入蒜苗翻炒至熟。

3.黃陂三和是武漢郊縣黃陂人的傳統菜肴，已流傳數百年。三和是魚丸、肉丸、肉餅的統稱。

4.八卦湯是武漢漢族的傳統菜肴。因龜背殼形似古代八卦圖，故又稱八卦湯。當湯是用龜肉做的，就叫八卦湯。

5.雙黃魚