茄子195g
蝦皮30g
醬油適量
適量的鹽
困難很簡單
時間是十分鐘
清淡的味道
手工油炸
蝦皮炒茄子的步驟
1.
配料:茄子、蝦皮
2.
茄子去蒂，洗凈。
3.
放在案板上，切成滾刀塊。
4.
炒鍋熱油，放入切好的茄子，炸軟，取出。
5.
然後，鍋裏留適量底油，放入炒好的茄子和蝦皮翻炒。
6.
然後，加入適量的醬油。
7.
加入適量的鹽。
8.
調味並攪拌均勻。上菜。
9.
把鍋拿出來放在盤子裏