尋找正宗太安魚的做法

需要提前準備的材料有:鰱魚1條、鹽2茶匙、蔥3根、海椒醬1茶匙、腌制蘿蔔50g、姜10g、料酒10ml、毛茛粉80g、蒜1頭等。

1，第壹步，將魚切成片，魚片上塗上紅薯粉、鹽、料酒。

2.鍋裏燒熱油，放入魚塊炸至金黃色，撈出備用。

3.準備食材，切好泡椒、泡蘿蔔、姜、大蔥、泡椒。

4.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜，快速翻炒。

5.加入泡椒、泡姜、辣椒丁、泡椒醬、豆瓣醬、蘿蔔絲攪拌均勻。

6.將高湯和魚塊放入鍋中。

7.翻炒至魚塊入味，這樣太安魚就做好了。