土豆與雞蛋可以壹起吃的，可做成土豆雞蛋餅。做法如下：
用料
主料：土豆1個、雞蛋2個
輔料：小蔥2根、玉米澱粉1大勺、鹽1匙、十三香1/2匙、植物油1勺
1、土豆去皮擦絲。
2、加入蔥末。
3、打入雞蛋。
4、加入玉米澱粉，鹽和十三香。
5、攪拌均勻。
6、鍋中加入植物油，倒入土豆雞蛋糊，鋪平，兩面煎至金黃即可。
7、制作完成。