蔥、姜適量
舊泵適量
孜然壹點
2個雞腿
2個八角形
料酒適量
壹塊肉桂
適量的青椒
壹點冰糖
壹點蠔油
醬油適量
食譜做法:
1.雞腿切塊，用料酒腌制半小時。
2.青椒切塊備用。
3.調料準備好了，蔥打結，小茴香少許，桂皮壹小塊，八角兩個，姜兩塊。
4.將腌制好的雞塊瀝幹，鍋裏放點油，將雞塊翻炒至雞肉變白。
5.加入壹些醬油，少許生抽，少許蠔油和水。
6.加入香料和蔥，小火燉大約15分鐘。
7.加壹點冰糖。
8.加入青紅椒翻炒兩次。
9.快出鍋吧。