鹹蛋黃食譜

蒸鹹蛋黃、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃壽司、鹹蛋黃烤南瓜條、叉燒鹹蛋黃雞卷、鹹蛋黃炒飯、鹹蛋黃烤四季豆、鹹蛋黃烤茄子、鹹蛋黃雞翅、金沙玉米蝦仁等。

鹹蛋黃食譜

鹹蛋黃也常被用來做零食，如鹹蛋黃豆沙酥、南瓜鹹蛋黃餅皮月餅等。

鹹蛋黃的原料是鴨蛋和禽蛋，富含卵磷脂、不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命中重要的營養物質。

鹹蛋黃是腌制品，不容易吃多。普通人壹天吃1-2個雞蛋比較好。