雞蛋[圖]雞蛋是兩種食物。
五花肉[圖]五花肉500克
糯米[圖]糯米350克食物。
香蔥[圖]香蔥50克為克食。
色拉油10g
生抽10g
適量的鹽
食譜做法:
蛋餃做法圖解11。把泡好的糯米蒸熟，等蒸熟的時候開始拌肉。將五花肉碎放入碗中，加入醬油和鹽拌勻。然後加入蒸熟的糯米拌勻。最後加入蔥花。
雞蛋餃子的做法說明22。肉餡準備好了。我開始做雞蛋皮。把雞蛋打到碗裏，用筷子把它們打散。
雞蛋餃子做法說明33。開個小火把小煎鍋裏的油刷壹下預熱。用勺子將蛋液倒入鍋中，用手晃動鍋子，使蛋液充滿鍋底，形成壹個圓圈。
雞蛋餃子做法圖解44。用小火，火就燒起來了。
雞蛋餃子做法圖解55。當皮的邊緣傾斜時，可以將皮取出。
雞蛋餃子做法圖解66。蛋皮成型後，出鍋將餡料放在蛋皮中間，將蛋皮對折，形成壹個餃子。
雞蛋餃子做法圖解77。皮疊在壹起。
雞蛋餃子做法說明88。把它們折疊起來，沿著邊緣壓緊。
雞蛋餃子做法圖解99。擺盤，放入蒸籠蒸10分鐘。在鍋裏炒壹些汁，澆在蛋餃上。