將皮蛋、鹹蛋切小塊，放入容器內。
將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。
將蛋白打散，倒入容器內，順便加上雞粉調味。
電鍋外鍋放入壹杯水，將拌好的蛋放入，不要將鍋蓋蓋緊，要留壹些縫隙等到開關跳起來後，再加入打散的蛋黃，再將外鍋放入壹些水，等到跳起來後就完成了。
脫模後將它切成壹小塊就可上桌羅!