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家家都會做的綠豆糕。

成分:

綠豆400克相克食。

油50克

糖30g相克食物

食譜做法:

1.綠豆浸泡5小時以上。

2.去皮綠豆

3.豆皮,整整兩個小時的項目,差點就放棄了。

4.在鍋裏蒸半個小時左右,壹捏就碎了,呈粉末狀。

蒸的時候翻炒,壹勺就夠了,我放多了。

油盤

7.在油中加熱豆子和糖,用小火翻炒,直到它們不粘鍋。

8.細磨,要用料理機打。妳太相信自己的手了。

9.往模具裏撒壹些煮熟的糯米粉,防止粘模。

10.放模具前用手捏牢。

11.大概15g,做了24件。

12.放在冰箱裏更好吃。

食譜提示:最好用去皮的綠豆,太費時費力。蒸好的綠豆最好用料理機打壹下,讓它更細膩,口感更好。