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有哪些素菜適合做鹵菜?

適合鹵的素菜有:

蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、面筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、幹香、土豆、蓮藕、面筋、海帶等。

以下是香藕的做法:

原材料:

蓮藕:1根,幹辣椒?10g,桂皮:10g,大料:1包,冰糖:200g,五香粉:1勺,鹽:3茶匙,醬油:1小碟。

練習步驟:

步驟1:準備好所有食材。

第二步:蓮藕洗凈去皮。

第三步,放在案板上,切成厚片。

第四步,放入清水鍋中,放入幹辣椒、桂皮、大料。

第五步,加入冰糖。

第六步:加入3茶匙鹽。

第七步,加入1小碟和壹半醬油。

第八步,加入五香粉。

第九步,翻面煮開。

步驟10然後,蓋上蓋子,中小火煮10分鐘,關火浸泡1小時20分鐘。

步驟11。然後,打開蓋子拿出來。