酸奶蛋糕步驟1
1.酸奶150ml。
酸奶蛋糕方法第二步
2.將4個蛋黃和綿白糖混合均勻。
酸奶蛋糕方法第三步
3.加入酸奶和色拉油，攪拌均勻。將低筋面粉篩入蛋黃糊中。
酸奶蛋糕方法第四步
4.上下攪拌均勻。
酸奶蛋糕的第五步
5.向蛋白中加入鹽和糖，並迅速將其打成中性泡沫。
酸奶蛋糕方法第六步
6.將三分之壹蛋清倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
酸奶蛋糕做法第七步
7.倒入剩下的三分之二的蛋白質。
酸奶蛋糕做法第八步
8.上下份是偶數。
酸奶蛋糕方法第九步
9.倒入八寸蛋糕模中，搖晃兩下，把大氣泡搖出來。用錫紙包在活動底模上，放入盛有水的烤盤。
酸奶蛋糕步驟10
10.把它們放進預熱的烤箱。
酸奶蛋糕步驟11
11.165℃烤8分鐘，再150℃烤50分鐘。
酸奶蛋糕步驟12
12.取出扣在鋼架上，冷卻脫模。
酸奶蛋糕步驟13
13.切好盤子，上菜。