學做腸粉可以在培訓學校,看烹飪書,在酒店當學徒,看視頻,看網絡攻略。在學校學習的話,按照學習時長收費,但是自學的話,不需要花錢。
腸粉有兩種吃法。壹種方法是切成6厘米長的片,放在盤子裏,直接蘸醬油吃。如果撒上壹些熟芝麻和蔥花,會更美味。壹種是切成3厘米長的塊,放在碗裏,澆上濃濃的牛腩汁。如果裏面還有幾塊牛腩,那就更美味了。
擴展數據:
作為腸粉和廣東著名的傳統特產之壹,腸粉可分為鹹味和甜味兩種。鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝。
腸粉按流派可分為兩種,壹種是布拉腸粉,壹種是抽屜式腸粉。因為使用的生產工具不同,做出來的腸粉也不壹樣。
布拉腸粉主要嘗餡料,腸粉漿大部分是粘米粉,加面粉,玉米粉,生粉。!