食材:大米3斤，黃豆6兩；
輔料:水、油、鹽、小蔥、姜粉、味精。
油炸面餅
1
磨漿後放入所有輔料。
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2
筷子用來使味道均勻。
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三
將冷油倒入鍋中，點火。七八分熱的時候就可以做飯了。
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四
我差點忘了姜粉。趕緊補上。
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五
將米漿倒入圓勺，放入鍋中。
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六
快用兩勺。當油餅浮起時，妳可以將新的果肉倒入勺子中。
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七
煮熟後，控制油變幹。
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八
幹控油的油餅裝在盆裏。多炸。
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技巧
壹要註意油溫，不要太大。不然很容易黑。可以先炒兩個或者壹個，嘗幾個看看鹹度是否適中。口味可以調整。