買了牛肉後，把它切成片，放入糖、蛋清和澱粉。料酒，鹽，雞精，蔥，姜腌制半小時，然後放鍋裏炸，看妳喜不喜歡。如果妳喜歡生吃，少煎壹點。
辣椒切絲備用。
炒好後用刀切成絲或片，再用辣椒炒。炒的時候幾乎不用調料，點醬油和味精就行。
美味的