首先，Chia seed歐洲套餐:
配料及調味料:佳雅籽15g、鹽2g、鮮酵母9g、高筋面粉250g。
1.在酵母中加入200克清水，加入面粉。將Chiaya種子和鹽攪拌至無幹粉，用保鮮膜密封靜置30分鐘，將松開的面團從上下左右方向向內拉伸，然後密封靜置30分鐘。然後反復拉伸折疊，再靜置發酵壹個小時至兩倍大。
2.將發酵好的面團輕壓排氣，分成6份，揉成小面團，靜置20分鐘。然後把兩邊壓平，卷成橄欖形。取6個包子，然後靜置發酵40分鐘。
3.發酵完成後，在表面篩面粉，斜刻幾個紋理做裝飾。
4.烤箱預熱，200度烤20分鐘。