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- 如何再次制作印度番茄湯
如何再次制作印度番茄湯
原料:番茄1kg,雞湯汁1l,花菜10g,青椒10g,姜末2g,大蒜20g,月桂葉2g,丁香粉2g,綠豆蔻粉2g,紅辣椒粉2g,白胡椒粉1g。
方法:將雞湯、番茄、花菜、花椒、姜、蒜倒入鍋中煮沸(小火燉20分鐘左右)。攪拌過濾,撒上鹽、胡椒粉、豆蔻粉、丁香粉、糖。倒入鮮奶油和切碎的芫荽葉。如果配上酸奶做的軟奶酪或者香辣肉丸會更吸引人。
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