1.把面粉、雞蛋和水揉成壹團。將面團靜置半小時。
2.將白菜剁成小塊，胡蘿蔔火腿腸切成小塊，將白菜絲用鹽腌制半小時，然後擠出水分，再加入胡蘿蔔和火腿腸攪拌，加入少許油，與南德和雞精調料壹起攪拌。
3.放入面團後，揉成小塊，壓平成餃子皮樣式，比餃子皮大，餡重疊。
4.將油鍋加熱至五成熱，放入蔬菜水餃，煎至金黃色。