涼菜:1、鹽煮筍(煮的時候放點鹽，煮好了用手撕成細條，撒上香油、胡椒面和味精，味道很合適)
2、涼拌雞片(雞腿、雞翅用於涼拌，其他部位用於烹飪)
3、新冷拌三絲(青椒切絲、洋蔥切絲、番茄切片)，先將青椒切絲、洋蔥用鹽腌制，然後放入番茄切片，再放入熟油角、大豆油味精等配料攪拌(因為青椒切絲、洋蔥已經腌制好，最好用豆油不要太多，壹面鹹)。
熱菜:1，水煮牛肉(嫩)
2.小炸雞
3.玉米嫩兔(或生菜鉆兔)
4.川味豬肉
5、綠豆排骨湯解暑
6、壹道特色素菜:素菜炒七彩丁:橙胡蘿蔔、土豆、蓮藕、豌豆、玉米，前三道素菜切成小顆粒，豌豆先炒熟，最後壹起炒。真的很舒服
7、兩個素菜合適，通俗點炒蓮花白。