2.切茄子，切土豆，切肉(這是什麽組合？！)
3.在切好的茄子上撒點鹽，然後用手搓，最後把茄子裏的水擠出來~
4.然後撒上幹澱粉攪拌均勻~
5.我把肉扔進去嘗了嘗~
6.燒熱油鍋，放入香噴噴的茄子和肉，翻炒~
7.然後把蔥和蒜放入炒鍋，加壹點水~
8.土豆要提前炒熟再撈出來~
9.這是之前準備的~
10.最後加入炒好的土豆壹起翻炒~
11.壹定要少放或者不放鹽，因為腌制茄子之前已經放鹽了，加壹點醬油，蠔油，雞精就行，我突然加了點剁椒醬。