米飯1碗
紫菜1片
紅心紅薯1
加點油
壹點鹽
蘋果醋適量
紅薯紫菜卷的制作方法
將大米打散，加入適量壽司醋拌勻(我加了蘋果醋，具體原因請參考小貼士)。紅薯用微波爐烤，去皮搗碎(見烤紅薯食譜)。壽司卷簾、紫菜、米飯、紅薯泥依次鋪開。卷起來。制作紅薯紫菜卷的步驟1
用陶瓷刀切割。每次切的時候用濕毛巾擦幹刀片上的飯渣。紅薯紫色蔬菜卷的第二步
技巧
如何煮出好吃的紫甘藍卷飯:淘米不超過三次，淘米後浸泡1小時，煮飯時加入少許鹽、橄欖油和蘋果醋。
可以用紫薯代替紅薯，但是紫薯只能蒸熟搗碎，不適合微波烘烤。