1、食材：洋蔥30克，雞蛋1個，胡蘿蔔20克，玉米粒15克，澱粉15克，鹽選用。
2、做法：（1）洋蔥橫切，切成大概0.5厘米的薄片，要薄厚均勻。
（2）挑出來大小相等的圈圈備用（其它的可以留著切洋蔥末用）。
（3）洋蔥切末，胡蘿蔔切末，玉米粒根據寶寶咀嚼能力稍微切幾刀。
（4）雞蛋壹個抽打均勻。
（5）放入胡蘿蔔末、洋蔥末、玉米碎。
（6）蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果放的蔬菜多，就不容易成型了。
（7）加入兩小匙澱粉，壹歲以上的寶寶可以放少許的鹽調味。
（8）鍋燒熱刷薄薄壹層油，均勻的擺上洋蔥圈，然後盛壹小勺蔬菜蛋糊放在洋蔥圈裏，洋蔥圈就像模具壹樣，蛋液在裏面會自動凝固成型。
（9）全程小火慢慢烙。
（10）烙至蛋糊開始凝固，把洋蔥圈翻面，繼續烙2-3分鐘熟了即可。。