安利中式炒鍋怎麽炒茄子？

準備材料:茄子2個，1姜，蒜3瓣，胡椒粉，鹽，蔥，豆瓣。

步驟:

1，茄子切滾刀。

2、姜、蒜、蔥、辣椒切段。

3.用鹽腌茄子。

4.鍋裏倒油，先炒茄子。

5.加入姜蒜翻炒。

6.加入豆瓣翻炒。

7.倒入茄子辣椒翻炒幾下入味上色。

8.加入味精，撒上蔥花。