如何用白菜湯做羊肉卷

材料:大白菜？200克，羊肉(瘦)？150g，蝦？20克，調料:鹽？3克，味精？3克，洋蔥汁？10g，姜汁？10g，雞精？5克，料酒？10g，香油？10克。

步驟:

羊肉切片；？

大白菜在頂部用刀切成細條；？

鍋中加入清湯，放入羊肉片燒開，撇去浮沫；？

加入料酒、蔥姜汁，放入蝦仁燒開；？

加入大白菜條、精鹽、雞精煮至熟；？

加入味精和香油即可食用。