工具/材料:雞翅12、新奧爾良腌料1湯匙、面包糠適量、玉米澱粉1湯匙、雞蛋1個、鹽適量、雞精少許、醬油少許。
1.雞翅洗凈瀝幹水分，背面劃兩刀放入碗中。
2.加入鹽和雞精，倒入醬油。
3.加入新奧爾良腌料和甜玉米澱粉。
4.用手抓勻，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時左右。
5、雞蛋打散，腌制好的雞翅裹上蛋液。
6.雞翅兩面裹上面包屑。
7.將代碼放入不粘烤盤。
8.送入預熱好的烤箱中層，上下火200度20分鐘。
9.取出雞翅，壹只壹只翻過來。
10，再次送入烤箱中層，上下火200度，10-15分鐘。
11，出爐後趁熱吃，香脆可口。