[原料/調料]
水蜜桃罐頭 2罐
鮑魚 1個 鮑魚汁 1/4杯
水蜜桃汁 1/2杯
水 3/4杯
太白粉 2小匙
[制作流程]
(1)將水蜜桃切成0.3公分厚度，依序排入盤中，順時鐘排列整齊。
(2)鮑魚可以用冷藏料理包成品，取出後切成0.5公分厚度，排放在盤中即可。
(3)將調味料混合煮沸後，燴在鮑魚及水蜜桃上即可。 此道菜於宴客時很有質感；另外，可以將材料切成丁塊狀，淋上沙拉醬，當作前菜食用。 水蜜桃茶 做法及步驟·原 料:紅茶茶包1包，水蜜桃3個，檸檬半個，蜂蜜1大匙。
·操 作:1、先將水蜜桃切片。 2、將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。 3、加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。 4、加入紅茶1包並充分攪拌均勻，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。(