材料:
2個雞蛋，2茶匙油
練習:
1.用大火預熱煎鍋5分鐘，均勻的給鍋上油，壹個壹個的打雞蛋，每邊壹個。
2.用牙簽刺破蛋黃兩次，蛋清數次，加熱40秒。放在壹邊，直到雞蛋凝固，鏟出食物。如果要雙面煎，加熱後把雞蛋翻過來，煎30秒再擱置。
煎蛋:將雞蛋攪拌均勻，加入調料，煎鍋預熱5分鐘，加入油，均勻鋪鍋。
倒入蛋液，加熱40秒。放在壹邊，直到雞蛋凝固，鏟出食物。如果要雙面煎，加熱後把雞蛋翻過來，煎30秒再擱置。
三、微波煎荷包蛋(兩種)
1.超市賣微波爐專用煎雞蛋容器(塑料材質)，壹次可以煎兩個雞蛋。炒之前放點水，用筷子把蛋黃紮好，然後均勻撒點鹽，中火保持壹分二十秒，很方便。
2.先在碗裏加壹點水(電視引入壹點油，但這樣效果是壹樣的)，然後在碗裏打壹個雞蛋，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我壹般做4下)，然後放入微波爐1分鐘15秒(我的微波爐調成微波)，取出後在雞蛋上撒點醬油。
我給妳找了個視頻。看著它。/v _ show/ID _ xodczotkwna = = _ rss.html。