如果芒果多，可以用芒果做菜。芒果蛋糕、芒果派、芒果魚、芒果酸奶、芒果糯米、蝦仁芒果沙拉、芒果西米露、芒果雪糕、芒果冰淇淋、芒果奶昔、芒果酥、芒果班戟等等。現在給出壹個簡單的食譜。
芒果雞柳:
配料:芒果
300克，雞胸肉
250克紅辣椒
50克胡椒
50克，蛋清
1，澱粉
2湯匙洋蔥
1段，姜
1小塊，料酒
1/2湯匙鹽
1/2茶匙，雞粉
1/2茶匙植物油
2湯匙
1，雞胸肉切條，青紅椒切條。
2.在切好的雞柳中加入適量的鹽、料酒、洋蔥姜水、蛋清和澱粉，腌制20分鐘。
3.在不粘鍋中加入少量植物油，加熱至四成熱，然後放入雞柳，攤開；然後把芒果切成條狀
4.炒鍋留少量底油，加熱後放入青椒；倒入雞蛋和芒果
5、加少許水和鹽及雞粉調口味，用適量水澱粉勾芡；加入芒果條
6、快速翻炒均勻。