主料:椰青雞腿(整雞也可)
馬蹄棗枸杞蟲草花
最喜歡的肉類和蔬菜(妳可以沖洗它們)
調料:鹽,姜片,蔥。
1開椰子,取椰子水,將椰子肉切成條/塊。
切雞腿,剝馬蹄。
2鍋襪子和土豆可以用椰汁和水按1:2或1:1的比例倒。
(1:1會有點甜膩。建議1:2)聽隨
我放了三個椰子,味道夠甜,水也夠甜壹倍。
3加入荸薺、紅棗、枸杞、冬蟲夏草、鮮花、椰肉,煮至沸騰。
(選擇姜片配洋蔥去腥)
4燒開後加入雞肉,邊煮邊去除浮沫。
5再次煮沸,加入適量鹽調味,煮10-15分鐘後食用。
建議先喝湯吃雞!
剛開始雞肉很滑嫩,慢慢會越煮越熟。雞的味道會隨著時間的推移變得柴火~建議可以把吃不下的雞撈出來和其他菜、肉雞壹起涮壹下,再放進去加熱雞肉。不要壹直煮~壹直煮味道會更差~