紅薯粉條又稱紅薯粉條、粉條，是壹種傳統名品，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口，吃法多樣。它是壹種由紅薯和紅薯中的澱粉制成的食品。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮、清香可口、吃法多樣的特點，是我國大部分地區人民喜愛和常見的食品。
壹種紅薯粉絲制作方法
1，原料，草魚半條，紅薯粉適量，泡軟，蔥，姜做法。
2.將魚洗凈，提前泡好紅薯粉。
3、油燒到8分鐘，放幾片姜，把魚放下，可以撒壹點鹽，煎到兩面金黃。
4、放入焯水的魚，放入姜和白蔥，喜歡湯的朋友可以多放些水。
5.煮6分鐘左右，加入紅薯粉，再煮5分鐘。吃辣的朋友可以放點青紅椒。
6、出鍋前放點蔥或者香菜，湯很好喝。